Café Gigante

Contiene: 58g de Café Gigante.

Aportaciones: Aroma intenso a café recién tostado ligeramente dulzón.

Combina con: Cualquier ron (ideal para preparar Cuba Libre) y vodka neutro. 

Modo de empleo: Directo en copa, frotar dos granos de café antes de introducirlos en la copa. La aportación de aroma será continua.

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Si eres de los que no perdonas un café, ¿podrás resistir la tentación del café gigante de Toque Especial?


Hablar de café es hablar de uno de los aromas más característicos del mundo, se considere uno cafetero o no. Su intensidad te transporta a recuerdos y momentos únicos del pasado, donde el silbido de la cafetera en la cocina anunciaba el inicio del ritual diario. Sin duda, una sensación que pocos botánicos de Toque son capaces de conseguir.

El café gigante seleccionado por Pepe Orts para su colección en Toque es de la variedad Maragogipe (cerca de la ciudad de Bahía, en Brasil). Un tipo de café arábigo muy difícil de encontrar que genera granos de gran tamaño, llamados granos de elefante. Una rara avis para que tu copa sea más especial, si cabe. Además, este botánico también hereda las beneficiosas propiedades del café, como el efecto positivo de cara a la protección del hígado y frente a la diabetes, el parkinson, el alzheimer y algunos tipos de cáncer.

Su modo de empleo es muy sencillo, ya que una vez preparado el combinado, solo necesitamos frotar dos granos entre sí para después, introducirlos en la copa, liberando así su intenso aroma a café recién tostado, ligeramente dulzón.

Sin un origen claro, existen vestigios del café desde el siglo XIII en Etiopía, cuando los ancestros del pueblo Oromo descubrieron los efectos energizantes de los granos del café, aunque no fue hasta los siglos XVI y XVII cuando llegó a Europa desde los principales cultivos del mundo (Asia, África y América), listo para el consumo humano, tanto en grano como molido.

Aunque es uno de los aderezos más clásicos en mixología, nuestro botánico combina muy bien con el ron, siendo junto a la semilla de cacao y a las tiras de naranja, los complementos ideales para realizar un cóctel tan clásico como el Cuba Libre, hecho a base de ron y refresco de cola, creado hace más de un siglo en La Habana.

Por todo ello, ten siempre a mano un par de cafés gigantes para sorprender a los tuyos. Solo con este botánico lograrás unir experiencias, aromas y recuerdos en el mismo brindis.

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