Flor de Azahar

Contiene: 17g de Flor de Azahar.

Aportaciones: Aporta un ligero toque a miel pues la mayoría de mieles tienen trazas de esta flor. Aroma floral intenso pero muy personalizado.

Combina con: Beefeater 24, Tanqueray nº Ten, Plymouth, Hendrick’s, Fifty Pounds, Bombay Sapphire, Mombasa, Larios 12. Pincha aquí para ver nuestra BotanicApp para ver más combinaciones.

Modo de empleo: Infusionar un pellizco de flores en nuestro espirituoso preferido, a temperatura ambiente, un par de minutos antes de agregar el hielo. Si queremos, podemos colar las flores antes de preparar nuestra copa.

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Si te cruzas con la flor de azahar de Toque, seguro que no es fruto del azar.


Porque es uno de los botánicos más apreciados y delicados de nuestra colección para coctelería creativa. Seleccionados por Pepe Orts, nuestro mitólogo botánico, las flores de azahar son, junto a la flor de hibisco y la flor de malva, los pétalos más ricos y aromáticos para convertir tu copa en una luminosa cornucopia de sabores y colores.

De origen asiático, más concretamente a través de la región Indomalaya de China, este cultivo tiene un nombre de origen árabe (az-zahr, cuyo significado es ‘flor blanca’) y se asocia comúnmente a las flores del naranjo, del limonero y del cidro. Se trata de la flor seca, seleccionada para dar su particular aroma en un ligero toque que nos recordará a los cítricos, sin llegar a percibir una personalidad tipo limón o naranja. Los matices exactos para llevarte a otro lugar y evocarte todo tipo de recuerdos grabados a fuego en tu memoria.

Aunque sus propiedades están muy arraigadas a los usos medicinales en base a los principales activos de sus aceites (limoneno, linalol y metil antranilato, entre otros), este botánico se usa también como perfume (o agua de colonia), como tónico facial y en algunas zonas del mundo como complemento para repostería, aportando su característico aroma a ciertos postres.

En coctelería, la aplicación de la flor de azahar aporta un ligero toque a miel, con un aroma floral intenso muy personal. Un embriagador perfume que invade cada rincón de esa estancia donde brindarás con los tuyos. Además, su modo de empleo es muy sencillo, ya que si realizas una simple infusión de nuestro botánico con el espirituoso elegido, la esencia floral impregnará cada rincón de tu copa, ¡incluso antes de que puedas degustarlo! Introduce un pellizco de nuestro botánico en una copa y vierte el líquido elemento, siempre a temperatura ambiente. Remueve la infusión y ya casi estará listo. Prepara un colador y ponlo sobre tu copa, con los hielos ya preparados, para filtrar el aromático resultado. Ornamenta al gusto y cierra los ojos para descubrir una experiencia única. Tanto si es la primera vez como si eres un aficionado a este botánico, no te dejará indiferente.

¿Has visto qué sencillo es darle un Toque a tus copas? Déjate seducir por nuestro botánico y disfruta de inolvidables gintonics, aunque gracias a nuestra BotanicAPP, podrás encontrar las mejores recomendaciones de uso para que sigas disfrutando de lo que creas. Entra en www.botanicalsformixology.com/botanicapp, indica qué bebida quieres combinar y te diremos, bajo las recomendaciones de Pepe Orts, cuáles son las ideales para cada una de las principales bebidas del mercado.

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