Kumquat

Formato: Doypack

Contiene
: 75g.

Aportaciones: Una pieza de Kumquat aporta un toque dulce y alegre en tu copa.
Combina con: La piel de este cítrico combina a la perfección con cualquier Gin, Ron, Vodka o Vermouth. 
Modo de empleo: Añade una o dos piezas para rematar la copa y deja que se rehidraten lentamente. Una vez rehidratadas serán totalmente
comestibles.
Época de recolección: Dependiendo de la zona de cultivo. En la península Ibérica se recolecta en Enero y Febrero.

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El toque más dulce del lejano Oriente

Este cítrico de exótico nombre es uno de los más peculiares, tanto por su procedencia como por su aplicación. Se trata de piel deshidratada del fruto del naranjo enano (o naranjo chino). Es el fruto más pequeño de la familia de los cítricos y el único cuya piel es comestible, con una amalgama de sabores muy diversa, ya que su cáscara presenta un sabor dulce ligeramente ácido y su pulpa es algo más amarga. 
Aunque son de procedencia oriental (China), desde el siglo XIX fueron introducidos en el sur de Europa para su cultivo frutal, aumentando considerablemente los campos de kumquats a lo largo del Mediterráneo. 
Una pieza de kumquat aporta un toque dulce y alegre en tu copa, a través de un sencillo modo de empleo: añade las piezas que quieras directamente a tu copa, una vez servida. Si ese aroma te embriaga, dale un bocado a nuestro botánico y verás cómo una vez rehidratado es delicioso. 
Debido a su procedencia, muy cercana a la naranja común, las propiedades del kumquat son muy ricas para el organismo, además de ser un fantástico ornamento en coctelería creativa. Una altísimo porcentaje de vitamina C, de potasio y magnesio ayudan a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares y cáncer, mejorando también el tránsito intestinal. 
Estamos ante un cítrico que marida bien con cualquier espirituoso y que te permitirá, en casa o tras la barra, disfrutar de un enorme abanico de posibilidades.
Así pues, te invitamos a que compruebes las virtudes de nuestra nueva colección de cítricos seleccionados especialmente para ti. Innova, experimenta, prueba, pero sobre todo, disfruta de lo que creas.

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