Bergamota

Contiene: 85g de Bergamota en rodajas. 25-30 unidades.

Aportaciones: Aromas florales, frescos y cítricos con una mezcla entre limón, lima y pomelo.

Combina con: Por su intenso aroma es perfecto para combinados de gin y vodka ligeramente cítricos. Ideal para cualquier cóctel floral. 

Modo de empleo: Directo en copa. Basta una rodaja de bergamota en nuestra copa para aportar su característico aroma poco a poco, sin invadir pero muy presente.

Época de recolección: Noviembre-Febrero

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Déjate seducir por aromas florales, frescos e intensos. 

Este cítrico, originario del sur de Italia, también se cultiva en la actualidad en diversos lugares como España, Argentina, Brasil, EEUU y Turquía debido a las condiciones climatológicas especiales que requiere. De tamaño intermedio, su piel es amarilla verdosa, su interior es amarillo apagado y es reconocible por su intenso y delicado perfume. 

La época de recolección comprende los meses de Noviembre a Febrero, pero gracias al proceso de deshidratación aplicado, podrás disfrutar de este exótico aderezo durante todo el año. 

Se trata de una variedad muy perfumada con una gran personalidad capaz de llenar nuestra copa de aromas conocidos pero difíciles de identificar: florales, frescos y cítricos con una mezcla entre limón,lima y pomelo. Sin duda una combinación que hará las delicias de quien se enfrente a su degustación.

Por su intenso aroma es perfecto para combinados a base de ginebra y vodka, con toques ligeramente cítricos, y es ideal para cualquier cóctel floral.

En cuanto a su modo de empleo, basta una rodaja de bergamota en nuestra copa para aportar paulatinamente su característico aroma, que no llega a ser invasivo, aunque mantiene su presencia.

Así pues, te invitamos a que compruebes las excelencias de nuestra nueva colección de cítricos especialmente seleccionados para ti. Innova, experimenta, prueba, pero sobre todo, disfruta de lo que creas.

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